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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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苦瓜蚝豉瘦肉汤
原料:苦瓜400克，蚝豉60克，猪瘦肉500克，盐5克。
苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法
1．苦瓜去瓤，切成块状，洗净。
2．蚝豉浸泡2小时，洗净。
3．猪瘦肉洗净。
4．将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。
特点:清热降糖。用于糖尿病，高血压，高血脂引起的口干口苦，咽喉疼痛，头晕目眩者
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