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美食天下菜谱
创建时间:2012-07-28
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苦瓜蚝豉瘦肉汤
原料:苦瓜400克,蚝豉60克,猪瘦肉500克,盐5克。
苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法
1.苦瓜去瓤,切成块状,洗净。
2.蚝豉浸泡2小时,洗净。
3.猪瘦肉洗净。
4.将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲2小时,加盐调味。
特点:清热降糖。用于糖尿病,高血压,高血脂引起的口干口苦,咽喉疼痛,头晕目眩者
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