空心菜排骨汤的做法
空心菜排骨汤
用料：空心菜500克，排骨250克，虾米少许，姜2片。
空心菜排骨汤的做法
(1)排骨洗净，斩成细件：空心菜去根洗净；虾米用清水浸泡。
(2)煲内加7碗清水，放入排骨、虾米，以猛火煮滚，转中火煮20分钟，然后加入空心菜、生油数滴，煮5分钟后调味上桌。
功效：清热解毒，利水去湿。
空心菜的营养价值
空心菜也被称为蕹菜。可拌可炒，也可以煮汤。保健功效：空心菜富含叶绿素，还含有较丰富的纤维素、蛋白质、铁、钙、磷、维生素、维生素B、维生素c和碳水化合物。常吃空心菜可降血压，故此能治疗因高血压引起的头痛病；空心菜还具有止血功效，对血尿、血便等有止血功效。..[更多]