胡椒虾肉的做法
胡椒虾肉
用料：虾250克，麻油、盐、味粉、白胡椒、葱节、姜块、绍酒各少许。
胡椒虾肉的做法
(1)虾剥去壳，留尾，用刀在虾背上开一刀，抽去沙肠洗净，放入碗内加盐、绍酒、味粉、生粉拌匀上浆。
(2)锅内放入清水、葱节、姜块、绍酒煮沸，投入虾，待虾弯曲至熟时捞出，盛入碗内，加味粉、白胡椒粉、麻油拌匀即可食用。
功效：祛风，解毒，散瘀，补虚。
胡椒的功效与作用
胡椒又名浮椒、玉椒。多年生作物，一般植后2_3年即可开花结果，经济寿命达20年左右，有白胡椒、黑胡椒之分，果实球形。胡椒原产于印度的热带雨林，早在2000年前已开始栽培，现已遍布亚、非、拉三大洲近20个国家。主要生产国为印度、印度，尼西亚、巴西和马来西亚。我国..[更多]