燕麦面条的做法
菜系及功效：糖尿病食谱、高血脂食谱 肝炎食谱、脂肪肝食谱、动脉硬化食谱
燕麦面条
原料：燕麦面500克，香菜末50克，黄瓜丝、白萝卜丝各100克，蒜蓉10克，酱油10克，精盐1克，醋3克，麻油5克。
制法：
将燕麦面倒入盆中，用开水烫面，用筷子向一个方向搅动，和成面团，揪成小一点的剂了，搓成细条，轻轻叠放屉中，蒸熟。把蒜蓉、酱油、精盐、醋、麻油倒入小碗中，调匀成卤汁。将面条取出，抖散，放入碗中，加黄瓜丝、香菜末、白萝卜丝，浇上卤汁，拌匀即成。
用法：食用。
主治：糖尿病、高血脂症、慢性肝炎、脂肪肝、动脉硬化症。
面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效..[更多]