莲子绿豆粥的做法
莲子绿豆粥
用料：白米75克，莲子30克，绿豆100克，百合20克，白果20克，片糖500克，陈皮1片。
莲子绿豆粥的做法
(1)白果去壳，去衣，去心。百合用清水洗净浸泡待用。
(2)绿豆和米拣去砂粒、谷，淘洗干净。陈皮浸软，刮洗干净。
(3)煲洗净，注入清水2500克，烧滚后，加进白米、白果、绿豆、莲子和陈皮，待又滚沸，改用小火煲煮，经常搅动，约煮2小日寸’。
(4)糖的多少根据各自的口味丽定，放进百合，加进片糖，待糖溶。略滚片刻，即可装碗。
功效：清热宁神。
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行..[更多]