(1)凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜
原料：黄瓜250克，虾米20克，香菜少许，调味料适量。
凉拌黄瓜的做法
1．黄瓜用刷子充分刷洗干净，再用开水烫一下，切成细丝；香菜洗净切段；虾米用开水泡发。
2．黄瓜丝中加入酱油、醋、味精、虾米、香菜拌匀，淋上麻油即可。
特点：清热利水，解毒，降胆固醇。
黄瓜的作用
黄瓜别名王瓜、胡瓜、刺瓜，为葫芦科一年生植物黄瓜的果实。全国各地均有栽培。黄瓜以其色泽翠绿，肉质鲜嫩，清脆爽口，清香甘甜而深受人们的喜爱。原产于喜马拉雅山南麓的热带雨林带地区，最初为野生，瓜带黑刺，味..[更多]