绿豆汤的做法
菜系及功能:保健食谱 清肺热食谱
制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
绿豆汤方法一： 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
绿豆汤方法二： 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四： 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五： 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 啊~~~~其实绿豆汤很容易的1.清凉是冰镇后的效果2.浓稠程度看你用绿豆的多少了简单过程：将绿豆（多少自己决定）清洗干净，加水（水至少要比绿豆多1倍多（要不然就成了类似米饭的绿豆饭了）。大火将水滚开后转小火煲2小时，绿豆已经完全堡烂，成沙。
海带绿豆甜汤主料：
海带(鲜)60克 绿豆100克调料：白砂糖10克
海带绿豆甜汤烹饪方法
1. 将海带浸透，洗净切丝
2. 绿豆洗净，清水浸半小时
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，放白糖调甜汤，再煮沸即可。
健康提示 清热利湿泌尿系感染