白果香菇炖大枣的做法
菜系及功效：高血压食谱 高血脂食谱 冠心病食谱 咳喘食谱
白果香菇炖大枣
原料：白果仁100克，水发香菇200克，大枣75克，植物油30克，湿淀粉25克，白糖、酱油、精盐、麻油适量。
白果香菇炖大枣的做法：
用已炮制过的白果仁，香菇洗净去杂，大枣去核，锅烧热人植物油，将白果入锅少炒，出香味时下香菇素鲜汤300毫升、酱油、白糖、味精、大枣，煮15分钟左右，汤将尽时用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。
用法：食用。
主治：高血压、高血脂、冠心病、咳喘。
白果的功效与作用
白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素，内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶，种皮含有毒成分，白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。..[更多]