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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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凤眼果瘦肉汤
材料:凤眼果肉250克，瘦肉500克，江瑶柱25克，姜l片。
凤眼果瘦肉汤的做法
1．在凤眼果的黑皮划一“十”字，放入滚水中煮3分钟，用清水浸冷，剥去黑皮洗净。
2．江瑶柱用清水浸l小时。
3．瘦肉放入滚水中煮5分钟，取起洗净。
4．水10杯或适量放入煲内煲滚，放入瘦肉、江瑶柱、凤眼果、姜煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
功效:有健脾、温胃、消疳积的功效。增食欲助消化。
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