番茄豆腐鱼丸汤的做法
番茄豆腐鱼丸汤
用料：鱼肉250克，番茄250克，豆腐2件，葱i根。
番茄豆腐鱼丸汤的做法
(1i)番茄洗净，切块；豆腐每件切4块；葱洗净，切葱花。
(2)鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入适量水，搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸。
(3)将豆腐放入锅内，加清水适馈，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味供用。
功效：清润生津，开胃消食。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜..[更多]