参茸炖鸡肉的做法
菜系及功能:补肾食谱
参茸炖鸡肉原料:鸡肉100克，人参(高丽参)10克，鹿茸3克。
参茸炖鸡肉的做法:
取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒。把人参切片，与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
参茸炖鸡肉功效:大补元气，温肾壮阳。
保健应用:佐膳食用。适用于元气虚弱引起的腰膝冷痛，阳痿早泄，身体赢瘦者。
鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很..[更多]