枸杞洋葱炖牛肉的做法
菜系及功能:补肾食谱
枸杞洋葱炖牛肉原料:枸杞子6克，牛肉100克，洋葱片150克，胡萝卜块、马铃薯块、豌豆荚、番茄汁、奶油、精盐、味精、胡椒粉、面粉各适量。
枸杞洋葱炖牛肉的做法：
将牛肉洗净后切成小方块，撒上精盐与胡椒粉再撒上面粉拌和。炒锅烧热，放人奶油熬热，下牛肉块炒成茶色，加入50克洋葱片，随即倒入番茄汁，并加热水适量，倒人洗净的枸杞子，盖上锅盖，煮沸后改用小火煮2小时，其间依次加入胡萝卜块、马铃薯块、豌豆荚，最后加入洋葱片100克。离火前加入精盐、味精调味即可。
枸杞洋葱炖牛肉功效：补脑益智，强筋壮骨。
保健应用：佐餐食用。可用于头晕目眩，视力减退，精神疲乏，腰膝酸软，遗精，健忘等症的辅助食疗。
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生..[更多]