黄花木耳鸡肉汤的做法
菜系剂功效:补血食谱
黄花木耳鸡肉汤原料:黄花菜30克，黑木耳9克，鸡肉250克，淀粉、盐等调味料。
黄花木耳鸡肉汤的做法:
先将黄花菜洗净；黑木耳浸泡择洗干净；鸡肉洗净，切成丝，用淀粉、盐等调料拌匀。将黄花菜和木耳放人锅内煮10分钟，再加入鸡肉煮至熟烂，调味即可。
黄花木耳鸡肉汤功效:补益气血，祛湿，抗癌。
保健应用:饮汤食料。适用于肠癌属血虚不和，湿郁血淤导致面色萎黄，时有头晕，腹胀，腹痛不适，大便滞下，便下脓血者。
鸡肉的功效
鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠..[更多]