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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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菜系及功效：补血食谱
辣椒叶鸡蛋汤原料：新鲜辣椒叶60—90克，鸡蛋2个，花生油适量。
辣椒叶鸡蛋汤的做法：
先将鸡蛋去壳，用花生油煎黄，再加清水一碗半，放入辣椒叶共煮汤。用食盐少许调味。佐膳用。
辣椒叶鸡蛋汤功效：本汤功能驱寒，止痛，养血，健胃。主治虚寒性胃痛。
鸡蛋保健功效
鸡蛋又有卵黄和卵白之分，李时珍在《本草纲目》中有云：“卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。”..[更多]
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