酸菜猪血汤的做法
菜系及功能：养颜食谱
酸菜猪血汤原料：酸菜200 g，猪血500 g，姜片、葱花、胡椒粉、白糖、味精、盐、辣椒油各适量。
酸菜猪血汤的做法:
将猪血切成方块，酸菜切成段，一同放入沸水锅中煮]O分钟，加入姜片、葱花、胡椒粉、白糖、味精、盐及辣椒油即可。每日1剂，分2次食完，连食15日。
保健饮知:有养血补血，驻颜增色之功。适用于血虚所致脸色苍白。
猪血的营养价值
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查，我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高，而有相当人数的老年人体内蛋白质不足，都可用猪血加以食疗，以提高免疫..[更多]