菠菜炒鸡肉的做法
菠菜炒鸡肉
用料：鸡胸脯肉50克，菠菜250克，鸡蛋清1个，油25克，生粉、酱油、料酒、盐、葱、姜各适量。
菠菜炒鸡肉的做法
(1)将鸡胸脯肉切成薄片，用生粉、料酒、少量酱油、鸡蛋清调汁泡好。将菠菜理好，洗净切成段。
(2)油锅烧热后先炒葱、姜，再用旺火快炒鸡片后起锅备用。烧热余油兜炒菠菜加盐，再将炒过的鸡片放入，和菠菜合在一起急炒，并放入剩余的料酒、酱油等炒匀即成。
功效：洁肤，抗衰老，增活力，减少皱纹及色斑。
菠菜的药用价值
菠菜又称角菜、波斯菜、赤根菜、波棱、波斯草、鹦鹉菜、红根菜和雨花菜等，性凉味甘，为藜科一二年生草本植物，根叶可食用。菠菜原产于波斯(今伊朗一带)，唐代传人我国，现在各地均有种植。菠菜的根是圆锥形，红色，..[更多]