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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-13
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黄油100克
椰丝270克
鸡蛋黄80克
用料： 黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。 做法： 1、 黄油，糖粉一起搅拌，直至混合； 2、 分次加入蛋黄搅拌均匀； 3、 分次加入鲜奶搅拌均匀； 4、 加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。 将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！ 好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。 做了这么一盒子，比我想象的要少，不过也能吃上几天了！ 边逛地宝边吃着自己做的椰子球· 好歪也~！ 哈哈·还是热乎乎滴~！
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做法：工艺：烤 口味：奶香味 难度：普通
做法：工艺：烘焙 口味：酥香味 难度：普通
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