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美食天下菜谱
创建时间：2012-05-10
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水鸭120克
西洋参5克
生姜1片
用料： 花旗参5克、水鸭120克、生姜一片 做法： 将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。 适用人群： 气阴两虚，虚热内忧，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。 功效： 花旗参性凉味甘苦，有益气养阴、清虚热的作用；水鸭味甘咸性平，能滋阴养胃，补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。
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将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。