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香辣烩三丁

菜谱创建时间

创建时间:2012-04-12

4115人看过

查看评论 0条

香辣烩三丁
香辣烩三丁的主料:
黑豆干

黑豆干150克

毛豆

毛豆150克

火腿

火腿100克

辅料:
香辣烩三丁的调料:
植物油

植物油 30克

辣椒油

辣椒油 1大匙

酱油

酱油 半大匙

味精

味精 半小匙

香辣烩三丁的做法

材料:
黑大豆干150克、毛豆150克、火腿100克
调料:
食用油30克、辣椒油1大匙、酱油半大匙、白糖半小匙、味精半小匙
做法:
黑大豆干及火腿均洗净、切丁;毛豆洗净,放入沸水中汆烫,捞出,沥干备用;
锅中倒入油烧热,放入豆干丁及毛豆炒匀,加入酱油、白糖、味精、水煮至汤汁收干,再加入火腿丁和辣椒油拌匀即可。
特点:
香辣可口,开胃下酒。
烹饪技巧:
汆烫后的毛豆应立即用冷水冲凉,以防止毛豆变黄。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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