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草菇烧牛肉

菜谱创建时间

创建时间:2012-03-23

2375人看过

查看评论 0条

草菇烧牛肉
草菇烧牛肉的主料:
牛肉

牛肉200克

草菇

草菇150克

草菇烧牛肉的辅料:
香葱

香葱1棵

生姜

生姜1小块

草菇烧牛肉的调料:
植物油

植物油 30克

酱油

酱油 1小匙

料酒

料酒 2小匙

精盐

精盐 1小匙

白糖

白糖 半小匙

草菇烧牛肉的做法

材料:
牛肉200克、草菇150克、香葱1棵、生姜1小块
调料:
食用油30克、酱油1小匙、料酒2小匙、精盐1小匙、白糖半小匙
做法:
牛肉洗净切块;草菇洗净,葱洗净切末;姜洗净切片;
往锅里倒油,烧热后放入葱、姜煸炒出香味,然后放入肉块煸炒出油,加入酱油、料酒和少许水,用大火烧沸后转小火焖烧约1小时;
再放入草菇、糖、盐,用大火烧开后改小火,焖至牛肉酥烂后装盘即可。
特点:
鲜嫩酥香,咸甜适口。
烹饪技巧:
把草菇和牛肉放在一起烧制,可以使菜肴的味道更加鲜美。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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