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美食天下菜谱
创建时间:2011-12-01
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面粉适量
阿胶蜜枣适量
老面 适量
枣花糕的做法(早餐菜谱)
原料:面粉、老面、阿胶蜜枣
做法:
1、面粉加老面和成面团,盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大
2、把发酵好的面团揉成光滑状
3、取一块面团,搓成长条
4、S形对着卷起来,中间卷上蜜枣
5、用筷子在中间夹一下,夹成4个圆
6、用小刀在四个圆卷上各切至圆心
7、若是做两层的,可再做一个叠在一起
8、上锅蒸熟即可
私房话:蜜枣可以多放些,多少可依据自己的喜好来放
来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ddc957b0100oz08.html tags:
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做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一
做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水
做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7
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