健康养身黑米粥的做法
健康养身黑米粥的做法(早餐食谱)
黑米,其实它自古以来就是一种保健品,而中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗头昏、视物不清、贫血、头发早白等多种病症。更重要的是,它有着美容养颜的功效。
大家都知道,可以用食材的颜色来简单断定它的营养价值,颜色越深的食材营养价值越丰富,所以我们都提倡多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳这类黑色食品。
加入补血的红枣花生,补肝名目的枸杞,健脑的核桃这些食材研磨成粉状,再熬煮后,这样的一碗八宝粥可想营养丰富了。
为什么要搅碎了再熬粥呢,是因为黑米外表有层厚厚的糙衣,如果不搅碎,再经过熬煮,这样的黑米吃下去非但吸收不了,还对胃是很大的伤害。
罗嗦几句:
黑米粥的配料可以自己加,我是采纳了点固元膏的配方,黑米,红枣,核桃,花生,枸杞,黑芝麻是我必放的,其他还可以加入黄豆,黑豆,红豆多吃豆类也是养身的!
其实豆浆机打碎煮熟后,闲麻烦的TX们可以直接就这样饮用了。不过,我一直怀疑我的食道太窄,很容易被剩下的渣卡到喉咙里不舒服(我吃几颗花生,碎粒都会卡在喉管里),而且豆浆机搅拌之后的渣是硬的,口感不好,用高压锅焖一下,就软软的如糊状,口感好了,而且非常容易吸收!
加冰糖的作用一是调甜度,适口感更好,二来冰糖润燥。最好呢,是加红糖,补血又调味!
这是一款非常容易吸收又营养、补血养颜的粥。特别特别适合MM哦,我都是一个星期做一大锅,然后放冰箱里,吃的时候盛一碗出来加热就好了:)