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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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萝卜丸子汤的做法（红白萝卜肉丸汤）
材料：胡萝卜，白萝卜，肉沫，小青菜调料：姜粒、姜片、盐、鸡蛋清，干贝素做法：1、红白萝卜切成粒后在沸水中穿烫一下，一部分加入肉沫中，并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用。2、水沸后，放少量盐、姜片及余下的萝卜粒，再烧开入萝卜肉丸，开后转小火煮一小会儿让丸子熟透。3、加入洗净的小青菜，煮一分钟，入干贝素调匀，关火起锅。
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