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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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西红柿豆腐汤的做法（番茄豆腐汤）
番茄豆腐汤：有滋有味过夏天
材料：樱桃番茄3个，南豆腐1块，开水，香葱末，玉米油，盐，糖，味精；
香葱末
步骤：
1、将南豆腐过一下沸水，然后切成小块儿。番茄切成小块儿；
2、炒锅放油，油热之后放番茄块儿，翻炒过油之后加糖，这样可以促进番茄红汁的渗出；
3、下豆腐块儿，迅速倒入开水，煮上约5分钟，待豆腐充分入味儿，撒上盐、味精和香葱末，就可以关火盛入汤盆食用了。
小提示：家里有煮好的鱼汤或骨汤，也可以煮沸之后添入，增鲜并调剂不同口味之需。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5068147601009rwq.html tags:
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