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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-26
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节瓜海鳝肚鱼尾汤的做法(营养汤水)
节瓜海鳝肚鱼尾汤这是去沙扒湾的副产品-----海鳝肚。提前一晚用水浸泡好节瓜两个,因为是用来煲汤的缘故,可以拣选稍为老身一点的。刮皮洗净切成段鱼尾洗净用盐和酒腌过,放锅里煎透。配料不是很多,花生黄豆若干,姜两片。将鱼尾除外的材料放煲里,加入清水大火煲滚后再放入鱼尾转慢火煲两小时,放盐调味便可饮用。
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