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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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茯苓酒酿的做法（养生食疗菜谱）
需要的材料有：
圆糯米......1斤
茯苓......10-15g
酒曲......2g
做法：
暖暖的夏日茯苓酒酿
-茯苓酒酿-
酒酿也叫醪糟、糯米酒、米酒，主要具有补益气血、暖胃的功效。可以直接服用，也可以做成酒酿元宵、酒酿鸡蛋、酒酿饼等等。
但传统的酒酿性稍偏湿热，所以脾虚痰湿重的体质就不宜多吃。
这款酒酿在制作时添加了一味药材茯苓，茯苓本身就有健脾化湿的功效，能缓解酒酿偏湿热的特性。
茯苓酒酿，没听说过没见过吧？好，下面跟我一起做吧。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c3a68770100wbhm.html tags:
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