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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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火腿冬瓜汤的做法（冬瓜软透不烂的秘诀）
材料：
冬瓜半片
火腿少许
高汤（排骨汤）300ML
水200ML
盐少许
做法：
1.冬瓜写成圆柱装，并切薄片，放入冰冷冰镇30分钟左右，使冬瓜变得半透明。
2.锅中倒入高汤和白水，烧开放入火腿片烧开，后倒入冬瓜片，汤变粘稠即可撒入适量的盐出锅。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5da8ca9d0100fnut.html tags:
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