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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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竹蔗马蹄排骨汤的做法（荤菜-清热去火）
材料：竹蔗 1斤
马蹄 数个
扇骨（或者排骨） 1斤
陈皮 1角
做法：排骨飞水；竹蔗洗干净后切成小块，马蹄去皮煲内放适量的清水煮滚，然后把竹蔗、马蹄、陈皮和飞过水的排骨倒入煲内，中火煲1.5小时，然后加适量的盐调味就OK啦！清热去火就是这么简单！
小贴士：甘蔗不要去皮，因为它对预防感冒有一定的疗效。马蹄生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要去掉并洗净煮透后方可食用。
来源：http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4985674-userid-43686726-pri--n-0.xhtml tags:
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