挑战“中国胃”——蘑菇培根意面

    家里有几个口味刁的人，饲养员做饭就总是很为难，相信咱们的煮妇（夫）们都深有体会，我们家更是如此。

    据说，胃是有记忆功能的，一直吃什么口味就习惯了什么，而中国人最爱国的就是自己的胃了，我家就正好有两个这样的忠实爱国份子（韩餐除外，也许是因为韩剧的影响比较多？）。

    某人就不必说了，本来就刁，出门点菜也总是他吃惯的那几样，老地主不吃洋餐的习惯是某次被邀请吃日餐后留下的后遗症，现在提起来都说是上了洋当，吃了很FB的二三十道菜，回家的路上还是忍不住拐进路边面馆，掏三元钱吃了大大的一碗红油牛肉面，才终于落得个胃里塌实。

    因此，每次我提议吃牛排、批萨或者俄餐等等的时候，往往都被俩人同时否决（日餐更是提也不要提啊！）。想吃什么洋玩意的时候，我也只好找自己单独一人在家或出门才能满足了。

    美食大家汪曾祺总说：“人的口味不要太窄，什么都要尝尝……一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的。”饲养员都在做菜博了，怎么能允许小白鼠们背上没口福的帽子咧？于是，暗暗在心里计划了很久，想要挑战一下这两个顽固的中国胃。

    据说改造一些顽固的习惯总是要先从与平时口味相近的下手会比较容易接受，于是，决定先吃个意面试试吧！

    〖蘑菇培根意面〗（两人份）

    ★直身意面半包、白蘑菇6个切片、培根四片切小片、番茄一个切小丁、洋葱4分之一个切末、甜玉米粒少许、番茄酱两大勺、CHEESE两片（CHEESE粉更好）

    ★炒意面酱：锅内放切成小块的黄油（可用普通油代替），油化后放洋葱末煸炒至黄，放入番茄丁，炒至绵软后，依次下培根片、白蘑菇片、玉米粒，加少许盐，翻朝均匀到蘑菇片变软的时候加入番茄酱，搅匀后加少许水咕嘟几分钟就好了

    ★炒酱的时候，同时用另一只锅坐水，水开后下意面，水里放少许盐和橄榄油（如无橄榄油换普通油也可），煮的时间不应太长，待面还有点硬心的时候捞起沥水加少许橄榄油拌匀。

    ★意面装盘，淋上炒好的酱，撒上撕成碎片的CHEESE（CHEESE粉）

    老地主出差不在家，于是只好先拿某人开刀，耐心的等了半天评价，人家只肯惜字如金的给我三个字：“还可以”，接着就要老干妈辣椒酱！额滴个神啊！我差点没当场晕倒，真是败给了这个中国胃！

   PS：味道还是灰常不错滴！某人最后连我盘子里剩下的一半都收拾了，这次可是没加辣椒酱！