韩式炸酱面的做法
原料：韩式黑酱（约四十克。这个牌子的最好吃，千万不要买错了哦！）
手擀面（手擀面煮熟，过冷开水之后，沥干备用）卷心菜（切丝备用） 水淀粉（淀粉+水）
做法：
1. 锅中放油，又温热后，放入韩式黑酱，慢慢炒出香味儿，小心油花四溅烫到；
2. 放入卷心菜丝，略拌之后，加入两勺水，烧开后倒入水淀粉勾芡；
3. 汤汁非常浓稠的状态即可出锅，稠度大概像是甜面酱，水放多了或者酱少了，味道大打折扣哦！
最后，用炸酱拌上面，就可以大口大口的吃喽！拌好之后很诱人吧！
另外，一次多做出来的炸酱吃不完可以密封一下，放进冰箱冷冻起来，下次只要解冻之后加热就可以了。除了面条，炸酱还可以用来拌米饭哦！就是美味又简单的炸酱饭了！
还等什么，你也赶快来一份吧！
黑酱的用量：这一包是三百克，可以做七~八碗，如果是按照这个用量的话，不用另外加盐就足够咸了，若是喜欢味道淡些的，可以减少黑酱的量，多加点水淀粉来勾芡，炸酱一定要稠稠的才好吃哦！
