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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-13
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食谱原料：
蛋黄一个、豆腐50g、鸡汤适量
>>
豆腐蛋黄泥
制作方法：
1、熟鸡蛋剥离蛋清，将蛋黄压碎;
2、过筛压碎的蛋黄碎;
3、将豆腐煮五分钟，也过筛压成泥状;
4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可。
适合人群：6个月以上宝宝
健康提示：
豆腐是蛋白质、钙等含量丰富的食品，而蛋黄本身的丰富的卵磷脂就有提高人体血浆蛋白含量、促进机体新陈代谢、增强免疫的功能。所以用豆腐和鸡蛋搭配制作的辅食，能提高食物营养的生物价，保证婴幼儿的生长发育。(图片来源于Pconline摄影部落)
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