枣杏煲鸡汤的做法
食谱原料
主料：鸡500克,栗子(鲜)200克,杏仁5克,枣(鲜)150克,核桃100克
调料：姜3克,盐3克
制作方法
1. 杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。
2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
3. 鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
4. 水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。
适用人群
适合读幼儿园的小朋友食用。
健康提示
益肾，强筋骨，增高。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
枣(鲜)：枣忌与海鲜同食。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用。