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香菇豆干鸽蛋

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-08

4477人看过

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香菇豆干鸽蛋
  • 栏目:孕妇菜谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香菇豆干鸽蛋的做法

食谱原料

  主料: 鸽蛋 100克 豆腐干 50克

  辅料: 香菇(鲜) 100克

  调料: 猪油(炼制) 50克 酱油 5克 料酒 10克 盐 6克 味精 2克 八角 2克

制作方法

  1. 将鸽蛋煮熟剥皮,洗净;

  2. 五香豆腐干和香菇分别切洗净后切成片;

  3. 取一炖锅,在底部铺入五香豆腐干片和香菇片,依次放入鸽蛋、猪油、酱油、大料、料酒和肉汤(500克),置旺火上烧沸后撇净浮沫;

  4. 用小火炖约20分钟后,拣去大料不用,撒入精盐和味精即可。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  本菜品清淡甘香,帮助准妈妈吸收丰富的蛋白质。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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