海味粥的做法
食谱原料:
米1杯、虾仁40克、海参和鲯鱼各20克、香菇2朵、红葱头末和芹菜末各少许、虾米5克、高汤1杯、小白菜100克,盐半茶匙、香油少许。
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工艺做法:煮。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;粥的做法。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1.将白米洗净,海参、鲯鱼切块,小白菜切段,备用。
2.起油锅,加入红葱头末、香菇丝、虾米爆香,放水,加入白米煮成粥。
3.待米熟后,加入海参、虾仁、鲯鱼,煮至粥软。
4.放入小白菜,大火略煮两分钟,再放入调味料及芹菜末,即可。
健康提示:
虾仁营养价值高,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,有催乳补钙等功效。该食谱美味营养,有助于缓解孕期不适。
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