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美食天下菜谱
创建时间:2011-06-29
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燕窝3克
水300ml
白糖 30克
燕窝汤的食材:燕窝3克; 辅料:300毫升温水; 调料:白砂糖30克 做法: 1.取燕窝放入盅内,用50毫升的温水浸泡至燕窝松软,用镊子择去燕毛,捞出用清水洗净,沥干水分,撕成细条,放入干净的碗中待用。 2.锅中加入清水约250毫升,下冰糖,置文火上烧开溶化,撇去浮沫,用纱布滤去杂质,倒入净锅中,下燕窝,再置文火上加热至沸后,倒入碗中即成。
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