海带冬瓜排骨浓汤的做法
主料： 排骨500g 辅料： 干海带50g 干鹿茸菇50g 冬瓜500g 花椒3g 八角2个 姜10g 牛奶5000ml 盐2勺 味精1勺
1.海带泡发后切菱形片，排骨入凉水锅，煮沸后捞起浮沫，用温水将排骨表面的冲洗干净。干鹿茸菇提前泡发，热水下锅煮几分钟去一些苦味。
2.重新接一锅水，煮沸后倒入排骨，加入花椒，八角，姜片，1勺盐，炖20分钟左右。
3.倒入鹿茸菇，海带片继续煮。
4.倒入50g左右牛奶。煮10分钟。
5.加入冬瓜块继续煮至冬瓜变透明，熟了。
6.再加入1勺盐，一勺味精，放入葱花。尝一下甜咸适口就可以出锅啦。