番茄丝瓜鸡蛋汤

番茄丝瓜鸡蛋汤的做法
主料： 丝瓜100g 番茄100g 辅料： 油适量 盐适量 味精适量 葱适量 黑木耳 20g 鸡蛋 1个 姜适量

1.黑木耳提前泡发好，丝瓜、番茄洗干净。

2.番茄切成块。

3. 丝瓜去皮切成滚刀块。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄入锅炒。

5.黑木耳入锅炒。

6.丝瓜入锅炒。炒均匀加适量水烧。

7.开锅后加盐、味精。

8.搅拌均匀，淋入鸡蛋。

9.再开锅，关火。盛出即可享用。