粉葛山药腱肉汤

粉葛山药腱肉汤的做法
主料： 粉葛600g 猪腱子肉500g 山药400g 辅料： 胡萝卜半根 盐适量 生姜两片

1.准备好所需食材。

2.把粉葛和胡萝卜去皮切大块，切两片生姜备用。

3.把猪腱子肉冷水下锅，水开后煮2分钟取出洗去血沫。

4.砂锅中坐上冷水，把腱子肉切小块加入锅中，加入姜片。

5.接着加入粉葛和胡萝卜，盖好大火烧开，转小火煲1.5小时。

6.把山药去皮切大块。

7.山药加入砂锅中接着再煲1小时。

8.最后酌情加盐调味即可。