虾干冬瓜汤

虾干冬瓜汤的做法
主料： 冬瓜500g 虾干50g 辅料： 葱姜适量 盐适量 味精适量 细香葱适量 胡椒粉适量 香油适量

1.食材：冬瓜、虾干

2.冬瓜去皮去瓤，切成稍厚的片。

3.准备些调料：葱段、姜片、香葱末。

4.锅中放底油，放入葱姜爆香。

5.加入适量水或清汤。

6.加入虾干。

7.大火煮沸，改小火煮几分钟，煮出虾干的鲜味。

8.加入切好的冬瓜片。

9.加入适量食盐、味精。

10.煮至冬瓜半透明状关火，加入胡椒粉。

11.加入香葱或香菜即可

12.清单鲜美，很适合夏季哦。