番茄鸡蛋豆腐汤

番茄鸡蛋豆腐汤的做法
主料： 番茄1个 豆腐250g 鸡蛋2个 辅料： 油适量 盐适量 葱适量 香菜适量 鸡精适量 香油适量

1.豆腐切块。

2.番茄洗净，去皮，切块。

3.鸡蛋2个磕入碗中搅匀。

4.锅内油烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。

5.再放入豆腐，不要把豆腐炒碎了。

6.放入半锅清水煮。

7.加入一勺盐调味。

8.淋入鸡蛋液，使其炖成块。

9.鸡蛋结成块状，放入鸡精调味。

10.关火淋入香油，撒上香菜即可出锅食用。