双瓜浓汤的做法
主料: 南瓜75g 土豆50g 胡萝卜35g 冬瓜20g 丝瓜20g 辅料: 盐适量
1.1. 南瓜去皮,去瓤。
2.2. 切成小块儿。我一共用了75克的南瓜。ps:我用的食材比较多,宝宝一顿饭是吃不完的,可以少做一点或者做完后冷冻起来保存。
3.3. 35克的胡萝卜切成小块儿。为了让胡萝卜更容易煮熟,胡萝卜块儿尽量切得小一点。
4.4. 50克的土豆去皮后切成小块儿。
5.5. 加水入锅,把所有食材煮熟。
6.6. 20多分钟后,等所有食材煮到用筷子一夹就碎的状态,就可以捞出来了。
7.7. 再取70ml的煮食材的汤,加到南瓜土豆胡萝卜块儿中,用搅拌机打成细腻的泥糊状。ps:为了增加浓汤的营养密度,我的水量加得比较小,汤会浓一些。如果宝宝不喜欢,可以多加些水,搅拌得稀一点。如果在这一步量做得比较多,可以把部分浓汤冷冻起来。
8.8. 冬瓜是主菜,可以用挖球器挖成一个球形。ps:其实这个主要就是为了造型好看。
9.9. 也可以先把冬瓜切成薄片,用模具压出花形。
10.10. 丝瓜也是煮熟后,非常柔软的食材,适合刚开始练习咀嚼的宝宝,丝瓜清洗干净。ps:如果丝瓜有苦味,就不建议给宝宝吃了,妈妈一定要帮宝宝尝试过再给宝宝吃。
11.11. 去皮后,切成细丝状。
12.12. 另起一锅,把冬瓜和丝瓜煮熟。
13.13. 把煮好的冬瓜和丝瓜煮熟后,放到浓汤里就可以了。