胡萝卜土豆牛骨汤的做法
主料： 牛骨头500克 胡萝卜1根 土豆2个 辅料： 姜10克 料酒15毫升 盐3克 葱粒少许
1.准备食材：牛骨、胡萝卜和土豆
2.牛骨和清水一起放进汤锅里，煮沸后倒出，冲洗掉血末
3.把焯水后的牛骨和清水一起放进汤锅里，放入姜末
4.放入料酒，盖上盖子煮沸后，转小火煲1个小时
5.在煲汤的过程中把胡萝卜和土豆削皮，切滚刀块
6.当牛骨煲出浓郁味道，放入胡萝卜和土豆块
7.胡萝卜、土豆和牛骨一起煲半小时，把土豆和胡萝卜软绵即可
8.关火前下盐调味，撒上葱粒即可
9.成品