老鹅冬瓜汤的做法
主料： 冬瓜300g 老鹅1/4只 海带1根 干虾15个 海鲜1把 生姜1个 葱4根
1.腌制的老鹅泡发一夜，去掉肥肥的鹅皮，所有说清淡无油哦。
2.海鲜、干虾、海带泡发洗干净备用。
3.放大半锅冷水，放老鹅进去，放生姜、葱，大火烧开。
4.烧开改小火，撇干净浮沫。
5.盖上盖子，小火慢炖50分钟。
6.放海鲜、干虾、海带和切好的冬瓜，大火烧开，改小火继续炖汤。
7.放一小勺盐进去继续炖汤15分钟。
8.一锅清淡鲜美的汤炖好了，个人觉得有海鲜已经很鲜美，如不够可加适量鸡精。
9.盛出一碗，美美的享用，这个夏天，吃的清淡些。