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蘑菇鸡蛋肉丝汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-09-05

36人看过

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蘑菇鸡蛋肉丝汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蘑菇鸡蛋肉丝汤的做法
在这个寒冷的冬季汤是家人最喜欢的,喝了即暖和有养胃,我家每顿饭都会做一个汤,而今天这款汤食材普通,味道鲜美,调料还很简单。那就是蘑菇汤,市场上最常见的就是这种平菇,不管是炒还是做汤度很鲜美,而且营养价值也很高,平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有,平菇里面还含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,平时在饭桌上多吃一些对身体还是很有好处的。 主料: 平菇400克 鸡蛋2个 五花肉少许 辅料: 葱少许 姜少许 盐少许 花生油少许

1.蘑菇洗净,撕成小块

2.可干烧砂锅里放入花生油,放入肉丝和葱姜炒香

3.加入酱油一点点

4.炒匀

5.加入蘑菇拌炒均匀

6.加入开水

7.烧开,小火稍微炖2分钟

8.把搅散的蛋液加入到汤里

9.开锅后关火,加盐调味,撒上葱末即可,如果喜欢香菜也可以撒一点


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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