每天都要吃一颗糖--樱花水晶糖的做法
其实，我不是特别喜欢吃糖！ 但是， 糖，却是我生活中必不可少的一部分！ 生活里面没有了糖的存在， 那这个生活一定会是索然无味的！ 甜， 很重要！ 相信每一个人都会喜欢甜的味道！ 试问？ 又有几个人会说她喜欢苦的味道呢？ 蛋糕里面没有了糖， 或许那都不叫做蛋糕！ 我喜欢喝咖啡！ 但是我的咖啡里， 必须要有糖~！ 因为我觉得， 只有加了糖的咖啡， 才是我喜欢的咖啡！ 每天都要吃一颗糖！ 这样每一天都会是甜的！ ===============================================================
【原料】：艾素糖 200 克 水 20 克 盐渍樱花适量 （此分量可做六至七枚樱花糖）
【做法】：
1， 首先准备工具：学厨金色 12 连杯不沾心形玛德琳蛋糕模一个，脱模油一瓶
2， 金色玛德琳模喷适量脱模油备用！如果有喷的多的话，用纸巾轻轻擦去多余的油，盐渍樱花清水泡开，中间要反复换几次水
3， 艾素糖放入厚底小锅中， 200 克糖加 20 克水小火加热！
4， 加热的过程中不要搅拌，熬糖至 165 摄氏度！熬糖的温度不要太高，超过 200 度糖就会变成黄色
5， 熬好的糖先倒少一半在模中，然后放入控净水分的樱花
6， 再倒入另一半糖，把蛋糕模轻轻磕几下，镇平表面的小气泡
7， 等模内的糖自然冷却（一定要完全放凉以后再脱模）
8， 将模放到加了热水的小锅上，让蛋糕模稍微受热一下！蛋糕模受热以后，糖的表面会稍微变软，这时候用小刀轻轻的在糖的边缘撬一下，将糖脱模即可
