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美食天下菜谱
创建时间：2018-09-01
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材料：猪脚 1 只，排骨 400 克，花菇 6 朵，猴头菇 4 朵，葱姜、香菜适量。
做法：
1. 猪脚斩块。
2. 猪脚、排骨分别放入开水汆烫去掉血末，用清水冲洗干净。
3. 花菇、猴头菇提早泡发，洗净挤去水分，撕小块。
4. 猪脚、排骨放入汤锅加满水，加料酒、葱姜大火烧开，撇去浮沫。
5. 把花菇、猴头菇放入一起炖一小时。
6. 开盖加盐、鸡精调味。
7. 关火前撒点黑胡椒粉、香菜末即可。
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