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潮汕血蚶

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-27

7人看过

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潮汕血蚶
  • 栏目:潮州菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
潮汕血蚶的做法



主料:蚶500g 

辅料:开水适量  三渗醋适量


步骤
1.买来的新鲜的血蚶,带着很多泥土
2.用废弃牙刷刷洗干净
3.准备一个镂空的蔬菜蓝,将洗好的蚶放在盆子里(要选择略有深度的盆子)
4.刚刚烧开的水
5.均匀淋到洗好的蚶内,注意移动水壶,让所有的蚶都能被淋到
6.水将蚶略微淹住的时候,把盆里的蚶倒在蔬菜篮里沥干
7.再将开水淋到蚶上,水会从缝隙里流掉
8.鲜美可口的血蚶蘸着三渗醋,美美地享受吧


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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