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熏素鸭
贡淡鱼翅
珍珠鱼翅
花蕊海参
明珠酥鲍
淡菜酥腰
砂锅鲥鱼
包公鱼
云雾肉
晾干肉
蜜汁排骨
挂霜排骨
五香兔脯
荠菜元子
冰糖炖桥尾
凤炖牡丹
雪冬山鸡
绣球鸡蛋
椿芽焖蛋
还原蛋
油炸麻雀
拌问政山笋
八公山豆腐
玛瑙拌豆腐
雪湖玉藕
八宝画筋
素炒鳝丝
裹烧茭白
原料：
孜然鸡脖子
鸡胗炖土豆
卷心菜炒肉
金菇肥牛卷
香炸蚝肉
凉拌三丝
红烧水鱼
清炖罗非鱼
襄樊牛肉面