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    美食天下菜谱

    清炒鸭掌

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-03

    209人看过

    查看评论 0条

    清炒鸭掌
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    清炒鸭掌的做法

     


     主料：鸭掌
     　　辅料：香菜
     　　调料：葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、香油、食用油
     　　做法：
     　　１．葱、姜、蒜洗净，葱切成末，姜、蒜切成片，香菜洗净切成段；
     　　２．将鸭掌用开水焯一下捞出；
     　　３．坐锅点火放油，油至六成热时放入葱、姜、蒜炒出香味，倒入鸭掌，加入盐、料酒、鸡精、香油、香菜段炒匀出锅即可。
     　　小贴示：此菜清爽可口，鸭掌软嫩味鲜，也适合汆、烩、酿等做法

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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